黒米母湯とは
黒米母湯(くろごめおもゆ)は、国産の黒米・玄米・ハトムギに岩塩をのみを加えて、ていねいに炊き上げた重湯(おもゆ)です。重湯とは、お粥を炊いた際に得られる上澄み部分を指し、古くから日常の食事の一形態として親しまれてきました。
黒米母湯のこだわり
穀物はすべて国産
使用している穀物、黒米・ハトムギ・玄米はすべて国産です。黒米母湯は、香料・着色料・保存料などの食品添加物を一切使用していません。国産穀物と岩塩のみで作っているため、動物性原材料を使用していない点も大きな特徴です。黒米母湯は食品であり、医薬品ではありません。
黒米母湯の原材料について
黒米
黒米は、古くから食用として親しまれてきた穀物で、色味のある外皮を持つことが特徴です。その色調は、穀物由来の自然な色素によるものです。

ハトムギ
ハトムギは、日本やアジア各地で日常的に食されてきた穀物のひとつで、米とは異なる風味と食感を持つ素材として知られています。

玄米
玄米は、精白されていない米で、白米では得られない栄養素を含みます。穀物本来の栄養を活かした食事として用いられてきました。

黒米母湯は、これら三種の穀物を組み合わせ、穀物の味わいをやさしく感じられる重湯として仕上げています。
成分について
黒米母湯には、原材料である穀物由来の成分が含まれています。以下は、100gあたりの栄養成分表示です。(1袋=130g)
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 4.9g |
| ナトリウム | 29.7mg |
| リン | 15.4mg |
| カルシウム | 1.4mg |
| カリウム | 29.3mg |
| マグネシウム | 2.4mg |
|---|---|
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | 16μg |
| デンプン | 4.5g |
| デキストリン | 4.91g |
| 銅 | 10μg |
| 亜鉛 | 51μg |
| マンガン | 66μg |
- 成分値は、原材料および製造条件により多少の差が生じる場合があります。
